visiteurs
 
 
 
 

 

Le métier des MEUNIERS

 

 

Saint patron : sainte Catherine.

Le métier regroupait ceux qui s'occupaient de la mouture du blé, aussi bien de la mouture du grain en farine pour les boulangers et les particuliers, que de la mouture du braz pour la fabrication de la bière, et de brenner espeaulte pour nourrir les bestiaux. Lorsque les brasseurs, boulangers ou bourgeois de la cité venaient apporter leur grain au meunier, ils recevaient en échange la farine diminuée d'une partie retenue par le meunier à titre de payement.

 

Pour en savoir plus sur les métiers Glossaire

Bons Métiers de la cité de Liège   Métier précédent   Métier suivant

 
     
 

Prochaines balades et visites guidées :

  • Mercredi 19 juin : Les enseignes en pierre sculptée (visite guidée – infos).
  • Vendredi 23 août : La vallée du Blanc-Gravier et la Roche-aux-Faucons (balade randonnée – infos)
Pour tout savoir sur les nouveautés et les visites guidées organisées, vous pouvez vous inscrire à la newsletter :

 
 
Réalisation : © Fabrice MULLER – 1995 - 2023.
Date de création de la page : 1999 – Dernière modification : 5-04-2022 .